Recettes

La recette de la semaine : Filet de St Pierre, julienne de légumes et sauce ciboulette

La recette de la semaine : Filet de St Pierre, julienne de légumes et sauce ciboulette

Au service de nos papilles, Noémie, son inspiration et ses doigts de fée pour qui les bonnes choses n’ont plus de secret ! Les fêtes de fin d’années étant passées, il est temps de se faire du bien sans faire d’excès. Et c’est justement ce que l’on vous propose aujourd’hui ; un […]

by × 7 janvier 2015 × 0 commentaire×

La recette de la semaine : Tourteaux fromagers de Charentes

La recette de la semaine : Tourteaux fromagers de Charentes

Au service de nos papilles, Noémie, son inspiration et ses doigts de fée pour qui les bonnes choses n’ont plus de secret ! C’est une spécialité du Poitou-Charentes que nous propose Noémie aujourd’hui.  Le dessus de cette pâtisserie est volontairement brûlé pour contraster avec la texture moelleuse et légère qui se […]

by × 31 décembre 2014 × 0 commentaire×

La recette de la semaine : Blanquette de cabillaud au curry

La recette de la semaine : Blanquette de cabillaud au curry

Au service de nos papilles, Noémie, son inspiration et ses doigts de fée pour qui les bonnes choses n’ont plus de secret ! Décembre est là, et nos envies de petits plats bien chauds se font de plus en plus ressentir… On connait tous la blanquette de veau, on connait moins […]

by × 3 décembre 2014 × 0 commentaire×

La recette de la semaine : Brownie aux noix de pécan et chocolat blanc

La recette de la semaine : Brownie aux noix de pécan et chocolat blanc

Au service de nos papilles, Noémie, son inspiration et ses doigts de fée pour qui les bonnes choses n’ont plus de secret ! On ne le présente plus tant le Brownie fait aujourd’hui partie des grands classiques de la pâtisserie ! Au goûter ou même accompagné d’une boule de glace, de crème […]

by × 26 novembre 2014 × 0 commentaire×

La recette de la semaine : Osso Bucco Traditionnel

La recette de la semaine : Osso Bucco Traditionnel

Au service de nos papilles, Noémie, son inspiration et ses doigts de fée pour qui les bonnes choses n’ont plus de secret ! Cette semaine direction l’Italie, et plus précisément Milan ! L’Osso Bucco (« Os troué » en italien) est un plat typique de la région de la Lombardie […]

by × 19 novembre 2014 × 0 commentaire×

La recette de la semaine : Mini-éclairs à la myrtille

La recette de la semaine : Mini-éclairs à la myrtille

Au service de nos papilles, Noémie, son inspiration et ses doigts de fée pour qui les bonnes choses n’ont plus de secret ! L’éclair est une pâtisserie d’origine française composée d’une pâte à choux fourrée de crème. Cette recette vous propose une version fruitée et originale de l’éclair qui saura […]

by × 22 octobre 2014 × 0 commentaire×