La bonne adresse du jour : L’Artisan du Burger

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Dernière adresse en date, un tout nouveau restaurant street-food, fraîchement ouvert rue Rambuteau dans le premier arrondissement de Paris : L’Artisan du Burger ! Il nous fallait le tester… Nous l’avons approuvé !

Ouvert le 4 juillet dernier, c’est un des nouveau-nés de la famille nombreuse des burgers parisiens que l’on vous présente aujourd’hui : L’Artisan du Burger. Sa devise ? Proposer des burgers de qualité, savoureux et équilibrés. C’est donc plein d’entrain que la Rédac’ s’y est rendu pour la très attendue pause déjeuner !

Dans la très animée rue Rambuteau qui longe le Forum des Halles, la devanture noire de l’Artisan du Burger fait mouche et laisse entrevoir un endroit sobre mais chaleureux. Bois, pierre et ardoise sont les maîtres-mot d’une décoration authentique et accueillante. On ressent très bien la volonté de retranscrire « l’art de vivre à la française », comme il est énoncé sur les murs du restaurant !

Au menu : des burgers bien-entendu ! Chacun prend le nom d’un quartier de Paris : burgers des Halles, de Saint-Germain-des-Prés, de Montmartre ou encore du Marais. Sept recettes, dont une végétarienne, qui raviront petits et grands. Jetez un petit coup d’œil au menu juste ici !

A la Rédac’, on a craqué pour celui des Halles (bœuf, tomates, salade, cheddar, ciboulette), classique, mais aussi pour celui de la plus célèbre avenue du monde : le burger des Champs-Elysées, aux oignons rouges, roquette, emmental et sauce aux épices fumées. Accompagnés de frites et de sauces maisons, nos burgers ont été un vrai régal !

La viande fraîche et savoureuse est en provenance directe de la Boucherie Metzger, appartenant à une grande famille de bouchers respectueuse des traditions. Quant au bun aux céréales, il est moelleux et accompagne à merveille la garniture qui s’y trouve ! Pour les curieux, vous serez ravis de pouvoir tester le bun noir à l’encre de seiche, moyennant 1€ supplémentaire.

Venons-en donc au prix ! Comptez 11€ le burger quel qu’il soit, 15€ en menu (avec frites ou salade + boisson), 18€ en rajoutant un dessert (yaourts à l’ancienne brassés, fruits de saisons). Des tarifs qui restent largement dans la moyenne et une adresse de plus que l’on recommande sans hésiter !

L’Artisan du Burger
94 rue Rambuteau 75001 Paris
Métro : Les Halles ou Etienne Marcel
01 42 36 19 13

Ouvert du lundi au jeudi de 11h à 23h, vendredi et samedi de 11h à minuit et dimanche de 12h à 21h
Sur place ou à emporter